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75.录制跑男(6)tfboys之最美回忆

时间:2019-09-11 来源:我爱文学网
 

李晨这边---

其他几人做的都还 好,可李晨这边可就不好了,李晨的手艺,额呵呵,所以,他只好按照菜谱大概的做了一下。他要做得是麻婆豆腐。首先将豆腐切成2厘米见方的块,放入加了少许盐的沸水中氽一下,去除豆腥味,捞出用清水浸泡;豆豉等剁碎,蒜苗切段,姜切末。

炒锅烧热,放油,放入牛肉馅炒散;待牛肉馅炒成金黄色,放入豆瓣酱同炒;放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色;下肉汤煮沸;放入豆腐煮3分钟;加酱油、蒜苗段、糖,用盐调味,再用湿淀粉勾芡;盛出后撒上花椒面、葱末。

超这边---

超哥还 好,总的来说起码是做过饭的,看着菜谱慢慢的做了起来。他做得是红烧茄子。首先把茄子洗净去掉头尾,切成滚刀状,人癫痫病发作怎么治疗泡在清水中,捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净,切成段。猪肉洗净切片,剁成泥后,加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀,腌制10分钟入味。

倒3汤匙油进锅烧热,倒入肉末炒散,直至肉色变白后捞起待用。继续加10汤匙油,爆香葱段,放入茄子开大火快速翻炒,加5汤匙水炒至茄子出水变软,约5~6分钟。倒入之前炒好的肉末炒1分钟后,洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味,然后就起锅了!

郑凯这边---

凯凯做得是红烧肉,首先准备材料,五花肉洗净,切成麻将块大小;锅烧热放亦舒堂火麻油,爆香姜片大蒜花椒八角;倒入五花肉翻炒至两面微焦,加入料酒或者白酒、酱油、冰糖;转入砂锅加合肥癫痫治疗哪里好适量开水,慢火焖一个小时,要注意经常翻身,一方面均匀上色,别一方面避免猪皮粘锅。出锅之前撒点椒粉和盐就可以了。

王祖蓝这边---

祖蓝进屋里也没闲着,直接开始了自己的做饭生涯。祖蓝做得是地三鲜。首先先将土豆削皮,再把土豆、茄子和辣椒洗净,均切成滚刀块,大小要一致,淀粉放入碗中加适量水调匀。

姜切末。蒜剁成茸,往锅内放油,烧热,把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起,沥油,锅内留少许底油,放入辣椒、姜末拌炒,再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料,出锅前放蒜茸,淋入淀粉,勾芡盛起。

陈赫这边---

陈赫也算得上居家好男人吧,当然只是在做饭这一方面。赫赫要做的是水煮肉片。首先将猪里脊肉切片癫痫病大发作的时候应该要怎么治疗呢?,鸡蛋清和淀粉、盐、味、料酒调匀成糊,涂抹在肉片上;白菜叶、姜洗净切片,葱白切段;将35克植物油入锅,烧热,倒入花椒、干辣椒慢火炸,待辣椒呈金黄色捞出;然后,将辣椒、花椒切成细末;

用锅中油爆炒豆瓣辣酱,然后将白菜叶、葱白、姜、肉汤、酱油、椒粉、料酒、鸡等调料放入,略搅几下,使之调匀;随即放入肉片,再炖,肉片熟后,将肉片盛起,将剁碎的干辣椒、花椒末撒上;用剩余的植物油烧开,淋在肉片上,使热油把干辣椒、花椒粉、肉片再炸一下,即可使麻、辣、浓香四溢。

鹿晗这边---

鹿晗也很会做饭,今天要做的是椒盐排骨。首先将排骨洗净,切成二寸长,半寸宽肉条,用少量武汉哪里能治好癫痫病酱油、料酒、味及部分太白粉调匀,拌好,浸泡一小时使之入味。再把白糖、醋、酱油及少许清水调成糖醋汁。余下太白粉加二倍水调成湿太白粉待用。

热油锅,先炸一下排骨,捞出,稍冷后,再炸一次,使排骨炸得透而均匀。捞出,放在盘里。再热油锅,将调好的糖醋汁倒入,煮开后,倒进湿太白粉,勾成糖醋浓汁,淋上熟猪油,放在另一小碗内。将花椒盐放在一个小盘子里,吃的时候可蘸上糖醋汁吃。

所有人都做好了自己的饭菜,走出了房间,等待着评委的审评。

(雨晴:下集预告:什么?小凯如此的好厨艺居然到了兄弟吃货队,这是什么鬼?为什么总感觉汐沫和小凯有些接近呢?难道是错觉?不会吧!......哦!原来是这样啊!原来是你们!)

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